Kakao · KELOMPOK TANI BUKIT DAYA
Biji Kakao Fermentasi
Biji kakao fermentasi standar mutu industri dari Kelompok Tani Bukit Daya.
Rp 80.000 – 100.000
Tersedia
Desa
Produk desa
Kakao, kopi, dan hasil olahan langsung dari kelompok tani
Kakao · KELOMPOK TANI BUKIT DAYA
Biji Kakao Kering
Biji kakao kering hasil pengeringan solar dryer, tanpa fermentasi lanjutan.
Desa
Dari kebun sampai ke kemasan
Empat tahap yang dilewati setiap produk kakao dan kopi di halaman ini. Pengunjung paket agroeduwisata mencoba tahap-tahap ini sendiri.
01
Panen
Buah kakao dipetik hanya saat kulitnya sudah berubah warna, lalu dibelah di kebun pada hari yang sama.
02
Fermentasi
Biji basah difermentasi beberapa hari dalam kotak kayu. Tahap ini yang paling menentukan rasa — dan yang paling sering dilewati petani karena butuh alat dan disiplin waktu.
03
Pengeringan
Biji dijemur sampai kadar airnya turun ke tingkat yang aman disimpan. Kalau kurang kering, biji berjamur; kalau berlebihan, aromanya hilang.
04
Sangrai dan kemas
Biji disangrai, digiling, lalu dikemas dan diberi label oleh kelompok tani yang sama yang menanamnya.
Desa
Tanya jawab
Bisa beli langsung di situs ini?
Tidak. Situs ini bukan toko online — tidak ada keranjang maupun pembayaran. Pembelian dilakukan lewat tautan marketplace di halaman produk atau lewat WhatsApp.
Harganya pasti seperti yang tertulis?
Yang ditampilkan adalah rentang harga terbaru yang kami tahu. Harga akhir, ongkos kirim, dan ketersediaan stok dipastikan saat memesan.
Bisa pesan dalam jumlah besar?
Bisa. Untuk pesanan besar atau pesanan rutin, hubungi lewat WhatsApp supaya bisa dicek dulu kesiapan panen dan pengolahannya.
Produknya dikirim ke luar Lombok?
Bisa, lewat jasa ekspedisi. Ongkos kirim ditanggung pembeli dan dihitung dari kota tujuan.